Un grupo de científicos ha descubierto que el aceite de oliva virgen extra podría ayudar a proteger tu cerebro al actuar a través de su intestino.
Un estudio de dos años concluyó que las personas que lo consumían tenían un mejor rendimiento cognitivo y bacterias intestinales más diversas que aquellas que usaban aceite de oliva refinado. Los investigadores incluso identificaron microbios específicos relacionados con estos beneficios.
Los hallazgos reflejan que elegir aceite de oliva de alta calidad podría ser una forma sencilla de favorecer la salud del cerebro a medida que envejecemos. El proyecto ha estado liderado porinvestigadores de la Unidad de Nutrición Humana de la Universitat Rovira i Virgili (URV), el Instituto de Investigación Sanitaria Pere Virgili (IISPV) y el CIBERobn.
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“Este es el primer estudio prospectivo en humanos que analiza específicamente el papel del aceite de oliva en la interacción entre la microbiota intestinal y la función cognitiva”, señala Jiaqi Ni, primer autor del artículo e investigador del Departamento de Bioquímica y Biotecnología de la URV.
Fuente: marca.com
