Roman Linares

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Por su valor nutrimental se considera un alimento saludable, pero gracias al avance científico y tecnológico...

En un trabajo realizado en colaboración con el Instituto Salk y la Universidad de California en San Diego,...

La grasa parda es conocida por su capacidad de convertir la energía (calorías) de los alimentos en calor....

Los edulcorantes bajos en calorías o sin calorías (EBCSC) son ingredientes de sabor dulce que se utilizan...