El aumento en la ingesta de comidas ricas en grasas, azúcares y alcohol suele ser una constante durante el periodo navideño.
Especialistas advirtieron que la sobrecarga de grasas y alcohol incrementa el riesgo de hígado graso en Navidad, un trastorno que afecta cada vez a más personas en América Latina y el mundo.
Mantener el bienestar hepático durante las celebraciones requiere atención a la dieta, el control de porciones y la adopción de hábitos activos, según coincidieron expertos en salud hepática.
El hígado graso se caracteriza por la acumulación de lípidos en las células hepáticas. La Sociedad Española de Hepatología estima que al menos uno de cada cuatro adultos en países occidentales presenta algún grado de este trastorno, que puede agravarse frente a excesos alimenticios típicos de la temporada.
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