Investigadores descubren que tomates y zanahorias irrigados con aguas residuales almacenan hasta 200 veces más fármacos en hojas que en frutos.
Escasez creciente de agua dulce en agricultura.
Uso cada vez mayor de aguas residuales tratadas para riego.
Fármacos presentes en el agua: antidepresivos, anticonvulsivos.
Las hojas concentran la mayor parte de los compuestos absorbidos por la planta.
Frutos y raíces con concentraciones mucho menores.
Diferencias importantes entre medicamentos en su comportamiento dentro de la planta.
Necesidad de entender mejor el ciclo de estos compuestos en la agricultura moderna.
Cultivos irrigados con aguas residuales almacenan fármacos en sus hojas
En muchas regiones áridas del planeta —desde zonas del Mediterráneo hasta amplias áreas de Oriente Medio, California o el norte de África— el agua dulce disponible para la agricultura disminuye año tras año. Sequías más frecuentes, acuíferos sobreexplotados y una demanda alimentaria creciente están empujando a los agricultores hacia una alternativa que hace unas décadas generaba bastante recelo: el uso de aguas residuales urbanas tratadas para regar cultivos.
No es una práctica marginal. En países como España, Israel o Australia, la reutilización de agua depurada ya forma parte de las estrategias oficiales de gestión hídrica. Sin embargo, incluso tras los procesos de tratamiento, estas aguas pueden contener trazas diminutas de compuestos farmacéuticos procedentes del consumo humano.
Fuente: ecoinventos.com
