Habrá Centro Integral Ganadero para dar valor agregado a la carne

El Gobierno de México y el Gobierno del Estado de Sonora pusieron en marcha la construcción del Centro Integral Ganadero en Hermosillo, una obra en la que se invierten 471 millones de pesos (mdp) para contribuir a consolidar a la entidad como referente nacional en la producción, transformación y exportación ganadera, para beneficio de las y los pequeños y medianos productores de la región.

La obra —impulsada por la Presidenta Claudia Sheinbaum Pardo— representa un parteaguas para la actividad pecuaria sonorense al sentar las bases para transitar de un modelo centrado en la exportación de ganado en pie hacia una alternativa con mayor capacidad de procesamiento, industrialización y generación de valor agregado a la carne.

En representación de la titular de AGRICULTURA, Columba Jazmín López Gutiérrez, la directora de Vinculación Interinstitucional de la Subsecretaría de Agricultura, Yulia Valeria Guzmán Espinoza, destacó que este es un proyecto ejemplo del Segundo Piso de la Cuarta Transformación y trabajo coordinado entre estado y federación: “Es la continuidad de una forma distinta de gobernar, que pone al centro las personas, especialmente a quienes históricamente han sido olvidados; el bienestar del país comienza en sus territorios”.

El Centro Integral Ganadero se desarrollará en Terrasol, un predio de 100 hectáreas propiedad de la Unión Ganadera Regional de Sonora (UGRS), y contará con infraestructura destinada a incrementar la capacidad de recepción y manejo de ganado de mil 200 a dos mil cabezas (por subasta).

Entre sus principales componentes se encuentran un nuevo centro de subastas, áreas administrativas, espacios de servicio, corrales con mayor capacidad operativa y una planta de alimentos con capacidad para producir 200 toneladas diarias.