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Crean bebidas vegetales saludables y eco amigables
En los últimos años, los consumidores han hecho valer sus derechos, buscando alimentos inocuos y que...
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Los seres humanos al borde de una revolución nutricional: OMS
Las personas serán equipadas con «dispositivos sensoriales incrustados en la piel» para calcular su dieta...
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Sufre insuficiencia nutricional 12% de mexicanos
Alrededor de 12% de los mexicanos sufren insuficiencia nutricional, indican las autoridades mexicanas,...
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Impulsan mejoras en la alimentación de la población mexicana
Las nuevas Guías Alimentarias Saludables y Sostenibles 2025-2030 son un instrumento estratégico para...
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Emociones y alimentos causan aumento de peso
El manejo de nuestras emociones como la tristeza, miedo, soledad, estrés o el aburrimiento, a través...
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Descubren un ‘quemador secreto’ en la grasa
La grasa parda es conocida por su capacidad de convertir la energía (calorías) de los alimentos en calor....
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Impacto real en la salud de las plantas que pocos conocen
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Crean un biomaterial con quitosano que gana fuerza al mojarse
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Leche de burra zamorano‑leonesa podrían mejorar los probióticos
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¿Es peligroso el café para el hígado? Esto dice la ciencia