Un producto rápido de preparar en el desayuno pero también alto en calorías, sodio, azúcares y hasta en grasas saturadas son los cereales de caja.
De acuerdo con la Organización Mundial de la Salud (OMS), una porción de estos alimentos puede aportar entre el 45% y el 75% de la ingesta calórica total diaria, lo que representa un riesgo al consumir sin moderación.
Con el propósito de brindar información que oriente la toma de decisiones y dé certeza sobre lo que se va a consumir, la Procuraduría Federal del Consumidor (Profeco) realizó el análisis de 43 cereales en 16 variedades, tanto horneados, de arroz, avena, maíz, trigo como de amaranto y quinoa.
Tras las 2 mil 942 pruebas sustentadas en la Ley Federal de Protección al Consumidor, NOM-086-SSA1-1994, NOM-051-SCFI/SSA1-2010 y la NOM-002-SCFI-2011, el Laboratorio Nacional de Protección al Consumidor constató la veracidad de la información comercial, el aporte nutrimental y contenido energético de los cereales.
Como parte de los resultados, el laboratorio de la Profeco detectó que los productos Kellogg’s All Bran Original, Kellogg’s Corn Pops, Great Value Azucaradas, First Street Berry Bunch O’Krunch, Groovies Tropical Frootys, Groovies Cocoa Groove Chocolate, Nüwa Barrinolas Canela y Nüwa Barrinolas Cocoa contienen más grasa que la declarada en su empaque, por lo que determinó incumplimientos comerciales.