Los seres humanos al borde de una revolución nutricional: OMS

Las personas serán equipadas con «dispositivos sensoriales incrustados en la piel» para calcular su dieta óptima, afirmó la OMS.

El Dr. Morgaine Gaye cree que los monitores de alta tecnología se programarán para considerar nuestros antecedentes genéticos y cualquier condición médica preexistente.

Luego, rastrearán nuestra respiración y datos biométricos hasta los micronutrientes y vitaminas exactos que necesitamos individualmente cada día.

El mayor enfoque en la salud personalizada pondrá fin a la cultura de la dieta de «talla única»: todo lo que consumimos será nutricionalmente adaptado y las comidas estarán llenas de los minerales, vitaminas e incluso bacterias relevantes, afirmó el Dr. Gaye.

Ella dijo: «En el futuro, con cada persona que tenga su propio ADN y microbioma analizados, los requisitos dietéticos individuales serán extremadamente específicos y matizados y será cada vez más importante que los alimentos se adapten a esto».

La bondad será nuestro principal modo de comportamiento. La cena será una colaboración mientras compartimos las tareas del hogar e intercambiamos habilidades «, dijo.» La hora de la cena será una especie de evento social simple, en el que amigos, colegas y conocidos se reúnen para compartir y comer «.

Una encuesta de 2.000 adultos británicos que investigaba los hábitos actuales a la hora de cenar encontró que más de una cuarta parte (27 por ciento) repite las comidas con regularidad solo porque saben que están saludables, y el 24 por ciento cita la salud como la razón principal para elegir una comida.

Más de la mitad de los encuestados en nombre de la compañía de cajas de recetas Gousto, también creían que, mirando hacia el futuro, la comida todavía se preparará en casa con ingredientes frescos comprados en lugar de ser preparados para usted por un minorista (nueve por ciento). ciento) o robot (cuatro por ciento).