Este 2 de septiembre se celebra en México el Día Nacional del Cacao y el Chocolate, alimentos prehispánicos.
Aunque el chocolate es más conocido como un dulce, también posee un arsenal de sustancias químicas que tienen grandes beneficios para la salud, según Agustín López Munguía, investigador de la Universidad Nacional Autónoma de México (UNAM).
El experto señala en un artículo publicado en la Revista Digital Universitaria de la UNAM, que el chocolate contiene entre otro tipo de grasas, ácidos grasos insaturados como el oleico, el cual juega un papel preponderante en la protección vascular al disminuir el colesterol.
Parte del placer que ocasiona el chocolate proviene de la anandamida y las N-acil-etanolaminas, las cuales tienen efectos en el dolor, la depresión, el bienestar, el apetito y la memoria.
Estudiantes de la Especialidad e Intervención Psicosocial en Emergencias de la Universidad Iberoamericana viajaron a…
ISSSTE reitera el llamado a preferir una dieta saludable, basada en el consumo de frutas,…
Durante décadas, la diabetes tipo 2 ha sido considerada una enfermedad crónica sin posibilidad de…
Ante las afectaciones provocadas por el ciclón tropical en el Golfo de México, el Instituto…
El Gobierno de México fortalece las acciones médicas, preventivas y de apoyo sanitario en las…
El domingo 19 de octubre concluirá la 25ª Feria Internacional del Libro en el Zócalo…