Ciudad de México 22 de junio de 2021._ La población debe incrementar el consumo de verduras y frutas para contribuir al cuidado de la salud personal y familiar.
A la par, es necesario evitar el desperdicio de estos alimentos, el cual alcanza niveles de hasta 40 por ciento.
El director general del Centro Nacional de Programas Preventivos y Control de Enfermedades (Cenaprece), Ruy López Ridaura, indicó que las medidas para reducir el desperdicio de alimentos implican acciones regulatorias, de educación y de promoción.
Durante el Séptimo Diálogo Nacional de México camino a la Cumbre de Sistemas Alimentarios: “Producción y consumo nacional de verduras y frutas para lograr medios equitativos de vida de productores”, el director general del Cenaprece dio a conocer el Plato de Salud Alimentaria Global que promueve el aumento de la proporción de verduras y frutas y disminución de cantidad de alimentos de origen animal.
El plato de salud planetaria consiste en un volumen de aproximadamente la mitad del plato de verduras y frutas, respecto del total de alimentos, ya que la ingesta de productos frescos es esencial en la dieta saludable del ser humano.
Investigadores de la Universidad de McMaster, Canadá, han descubierto la manikomicina, un nuevo antibiótico que…
La miastenia gravis es una enfermedad rara autoinmune que dificulta la comunicación entre nervios y…
La Organización Meteorológica Mundial (OMM), organismo adjunto a la Organización de las Naciones Unidas (ONU),…
El colorante conocido como Rojo 3 ayudó durante décadas a construir la imagen de muchos…
Durante años, gran parte de las recomendaciones relacionadas con la prevención del cáncer se han…
La FIFA recreará los partidos del Mundial en 3D de forma simultánea a su desarrollo…